Los procesos acidos biliares naturales estudiados por la química involucran partículas fundamentales (acidos, electrones, protones y neutrones), partículas compuestas (núcleos atómicos, átomos, acidos nucleicos y moléculas) o estructuras acidos graso microscópicas como cristales y superficies. Desde el punto de vista microscópico, acidos y bases las partículas involucradas en una reacción química pueden considerarse un sistema cerrado que intercambia energía acidos carboxilicos con su entorno. En procesos exotérmicos, el sistema libera energía a su entorno, mientras que un proceso endotérmico solamente acido permanganico puede ocurrir cuando el hidracidos entorno aporta oxidos acidos energía al sistema acido selenhidrico que reacciona. En la mayor parte de las reacciones químicas hay flujo de alimentos acidos energía entre el sistema y acidos grasos saturados su campo de influencia, por lo cual puede extenderse la definición de reacción química e involucrar la energía cinética ejemplos de acidos (calor) como un reactivo o producto